Высокое кулинарное искусство — это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.

Ему стоило труда улыбнуться и никогда не удавалось заплакать. Он не умел находить утешение в слезах и временное облегчение в веселье.

«Везение» наступает после тщательной подготовки; «невезение» — результат халатности.

Меньше греха следовать злу, которое признаешь добром, чем не сметь защищать того, что верно знаешь за добро.

Теперь хорошее воспитание — только помеха. Оно от слишком многого отгораживает.