Когда я смотрюсь в зеркало, я знаю точно, что вижу себя не так, как меня видят другие. Потому что я смотрю на себя так, как мне хочется видеть.

В первые годы жизни ребенка мы учим его ходить и разговаривать, а потом требуем от него сидеть и молчать. С этим что-то не так.

Кто никаким в себе быть слабостям не чает,
Тот прямо лицемер и притворяться знает.

То, что мы называем жизнью, – обычно всего лишь список дел на сегодня.

Что такое ресторанная работа? Разрезаешь клиенту цыпленка, птичка выскальзывает на пол – извиняешься, кланяешься и уносишь. Через пару минут появляешься из другой двери – с тем же цыпленком. Вот что такое ресторанная работа!