«Скажи, что ты читаешь, и я скажу, кто ты» — это верно. Но я лучше узнаю тебя, если ты скажешь, что ты перечитываешь.

Всякое искусство условно. Но и в условности должна быть реальность.

Быть парижанином не означает родиться в Париже. Это означает — родиться там заново.

Всем самым важным вещам в жизни она научилась в полном одиночестве.

Что такое ресторанная работа? Разрезаешь клиенту цыпленка, птичка выскальзывает на пол – извиняешься, кланяешься и уносишь. Через пару минут появляешься из другой двери – с тем же цыпленком. Вот что такое ресторанная работа!