Мудрость — это взаимодействие разума и сердца.

Слуг, как и женщин, надо уметь сразу поставить на то место, на котором желаешь их видеть.

Когда мне должен кто, отлично помню я, но если должен я, не помню, хоть убей.

Я всегда упускаю случай быть повешенным. Такова моя судьба.

Что такое ресторанная работа? Разрезаешь клиенту цыпленка, птичка выскальзывает на пол – извиняешься, кланяешься и уносишь. Через пару минут появляешься из другой двери – с тем же цыпленком. Вот что такое ресторанная работа!